Многие фермеры часто впадают в заблуждение при выборе корма, думая, что чем выше содержание белка, тем лучше качество корма, поэтому они покупают высокобелковый корм по высокой цене, особенно при разведении специальных водных продуктов, они еще больше одержимы погоней за высоким содержанием белка. Однако это не так. Качество корма не имеет прямой связи с уровнем белка. Слепая погоня за высоким содержанием белка может просто платить «налог на IQ».

С точки зрения питания животных, у животных есть определенная доля потребностей в питании, и чем выше содержание белка, тем лучше. Избыточный и трудноусвояемый белок не только не может быть полностью использован животными, вызывая напрасную трату кормовых ресурсов, но и нагружает организм животного.

Избыток белка нагружает печень. Когда избыточный белок метаболизируется в организме животного, он увеличивает детоксикационное и выделительную нагрузку печени и почек, вызывает заболевания печени и желчного пузыря и делает рыбу слишком толстой, так же как люди не переносят стресс после ожирения, и их сопротивляемость снижается. Желчная кислота может способствовать перевариванию и усвоению растительного белка в корме и уменьшать воздействие избыточного белка на печень.

Избыточный белок загрязняет качество воды. Избыточный белок, если он не переваривается и не усваивается, будет сбрасываться в воду с фекалиями, что увеличит содержание азота в воде, вызовет эвтрофикацию воды, ухудшит качество воды, вызовет массовое размножение водорослей, еще больше ухудшит среду размножения и повлияет на рост рыб и креветок.